Запеканка из тыквы с грибами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

тыква – 0,5 кг,

свежие грибы – 200 г,

томаты – 3,

3 стол. л. муки,

сметана - пол стакана,

тертый сыр – 50 г,

масло сливоч. – 5 ст.л.,

укроп с петрушкой,

немного соли.

Инструкция по приготовлению:

1. Панируем в муке тыкву, очищенную и порезанную тоненькими длинными ломтиками, и обжариваем на сливочном масле.

2. Обжариваем подготовленные грибы, добавляем сметану, тушим 15-20 мин.

3. Выкладываем обжаренную тыкву на противень или в форму для выпекания, на нее грибы с томатами, нарезанные кружочками. Сбрызгиваем маслом и посыпаем тертым сыром. Запекаем блюдо в духовке. Посыпаем перед подачей укропом и петрушкой.